Wanneer u nu de winkel binnenstapt komt een geurig aroma u tegemoet. Bij Wijs komt de koffie sinds 1950 uit eigen branderij (gevestigd aan de Prinsengracht 153 ). De bonen rollen uit de grote rode silo’s die achter de toonbank staan. Licht- en donkerbruine bonen, bij zwart af, al gelang naar uw smaak. Bovenop de ouderwetse kast staan hoge metalen bontgekleurde bussen waarin vroeger de thee uit China werd bewaard.
Afternoonblend
Vermaard om het fijne boeket en de mooie afschenk. Een zorgvuldiguitgebalanceerde melange met een geringe hoeveelheid Lapsang Souchong, die tesamen met de moutige Assam een mooi smaakcontrast vormt met de licht tintelende Darjeeling. Onze oudste blend, die in de logboeken voor
de recepturen al in 1814 wordt vermeld. Nog steeds onze trots vanwege de unieke smaakcontrasten.
Thee van Koninklijke klasse
Laden...
Ervaringen van theeliefhebbers
In 1792 (geen typefout) begon iemand in de familie Wijs een handeltje in koffie en thee. Daar was hij erg goed in, en in 1828 opende de familie een zaakje in de Warmoesstraat, waar mensen van heinde en verre kwaliteits koffie en thee kwamen halen. Het winkelpand zit er nog steeds, maar sinds November, 2006 zit Wijs & Zonen op een prachtige nieuwe lokatie. De koffie en thee handel zit sindsdien namelijk op de dichtbij gelegegen Zeedijk, precies in de bocht — en wel in het voormalige pand van Frits van de Wereld.
Laura Wijers
De thee van Wijs en Zonen was erg lekker! Ik heb de Jasmin Pearls besteld en ik vond dat deze thee erg natuurlijk en smaakvol was. Deze thee is veel echter dan ik de Jasmin Pearls bij de supermarkt haal. Een echte aanrader dus!
